Exklusiver Branchen-Event bei Bell Schweiz AG

Dieser Event wird bald zur Anmeldung veröffentlicht. Weiter Infos erhaltet ihr im Newsletter 

Blick hinter die Kulissen der Zukunft der Food-Kompetenz – gemeinsam mit der FBMA und SAVIVA

Wir freuen uns, einen exklusiven Branchen-Event für unsere HFZ Alumni ankündigen zu dürfen: Ein inspirierender Nachmittag bei Bell in Basel, der Fachwissen, Praxisnähe und persönliches Networking auf einzigartige Weise verbindet.

Der Event startet mit einem herzlichen Willkommen und einer kompakten Einführung, bevor wir uns in vier praxisnahe Workshops aufteilen. Jede:r Teilnehmende wählt im Vorfeld sein persönliches Workshop-Highlight – ganz nach Interesse, Neugier oder Bauchgefühl.

Alle Workshops sind bewusst auf 5 bis maximal 15 Personen limitiert, um echten Austausch, Nähe und Hands-on-Erfahrung zu ermöglichen. Die Plätze sind entsprechend begrenzt.

Mögliche Workshop-Themen

(finale Themen werden Anfang 2026 bestätigt)

• Seafood
  Bell ist der grösste Seafood-Importeur der Schweiz. Ein tiefer Einblick in Qualitätsmanagement, Herkunft und Verantwortung entlang der Wertschöpfungskette.

• Schweinefleisch
  Cuts, Trends und die zentrale Frage: Was macht gutes Fleisch wirklich aus?

• Charcuterie
  Tradition trifft Innovation – die Kunst der Veredelung im Spannungsfeld zwischen Handwerk und Moderne.

• Schlachthof / Zerlegekompetenz
  Keine Sorge: Es geht nicht um den Schlachtprozess, sondern um die hohe Schule des Ausbeinens. Reines Handwerk, hochprofessionell und faszinierend.

Im Anschluss an die Workshops bzw. den Rundgang lassen wir den Tag bei einem gemeinsamen Abendessen ausklingen – mit viel Raum für persönlichen Austausch, Netzwerkpflege und inspirierende Gespräche.

Eckdaten

• Datum: Montag, 26. Mai 2025

• Zeit: 14:00 – ca. 20:00 Uhr

• Ort: Bell Zentrale, Elsässerstrasse 174, 4056 Basel

• Teilnehmerzahl: 40-50 Personen

• Kosten: ca. CHF 180 pro Person – vollständig übernommen (kostenlos für Teilnehmende)

Dank & Gastgeber

Dieser Event wird ermöglicht durch das grosszügige Engagement unserer Gastgeber und Sponsoren Bell Schweiz AG und SAVIVA/Transgourmet.
Im Namen der HFZ Alumni bedanken wir uns herzlich für die Unterstützung, das Vertrauen und die Bereitschaft, unseren Alumni exklusive Einblicke in die Praxis zu ermöglichen.

✍️ Anmeldung
Die Anzahl Plätze sind limitiert – melde dich frühzeitig an!

Melde dich via folgendem Link an: