HFZ X SHL – Gastro Trend-Tour in Zürich

🍽️ HFZ X SHL – Gastro Trend-Tour in Zürich 

Liebe HFZ-Alumni

Die Hotelfachschule Zürich HFZ und die schweizerische Hotelfachschule Luzern SHL spannen zusammen – und wir Alumni beider Schulen begeben uns auf eine kulinarische Entdeckungsreise: Wir besuchen die Besten, die Aufsteiger:innen, die noch Unbekannten – und nicht zu vergessen – die Gründer:innen, Phantast:innen, Perfektionist:innen und Visionär:innen. Erlebe mit uns die spannendsten Facetten der Zürcher Gastroszene!

Auf der Gastro-Trendtour öffnen jeweils ca. 12 Köch:innen, Gastgeber:innen, Unternehmer:innen und Hoteliers bzw. Hotelièren ihre Türen und gewähren interessante Einblicke hinter die Kulissen ihrer Betriebe. Sie erklären, was ihre Betriebe so erfolgreich macht, sprechen über ihr persönliches «warum» und darüber, was sie antreibt, immer besser zu werden. Es geht bei weitem nicht nur darum, trendige Betrieb zu zeigen: Es soll unbedingt auch aufgezeigt werden, was einem Betrieb zu nachhaltigem Erfolg verhilft.

Zu unserem Guide, dem HFZ-Alumnus:
Urs Schindler – Food & Beverage und Dienstleistungen haben ihn sein ganzes Berufsleben begleitet. Nach der Kochlehre im Engadin und Hotelfachschule in Zürich, folgten zwölf spannenden Jahre im Umfeld der Fliegerei.

📅 Mittwoch, 17. September 2025: Mach dich bereit für einen genussvollen Streifzug durch Zürichs Gastro-Szene – zu Fuss, im kleinen Kreis & mit feinem Dinner zum Abschluss!

📍 14:00 Uhr – Treffpunkt: Hauptbahnhof Zürich (Bahnhofshalle | Blauer Engel)
👣 14:15 – 19:00 Uhr – Besuch von rund 12 spannenden Gastronomiebetrieben – teilweise inkl. Tastings 😋
🍽️ ca. 19:00 Uhr – Gemeinsames Dinner mit Hauptgang & Dessert
👋 21:00 Uhr – Ende der Tour

👟 Dresscode: Wir sind zu Fuss unterwegs, also
✅ Bequeme Schuhe
🌦️ Kleidung je nach Wetter

💰 CHF 195.– pro Person
Inkl. Guide, Tastings & Dinner 

Hinweis: Die Tickets sind non-refundable. Falls du kurzfristig nicht kannst, melde dich bitte bei uns:
📩 info@hfz-alumni.ch 

📝 Anmeldung via folgendem Link: Max. 20 Teilnehmende – first come, first served! 😎

https://eventfrog.ch/de/p/essen-trinken/gastro-trend-tour-in-zuerich-7343268249910379029.html

Herzliche Grüsse
Euer HFZ-Alumni-Team