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SUMMARY:Weinhaus – Soirée Bordelaise
DESCRIPTION:🍷 Bewährtes & Bahnbrechendes \nEin Abend mit Château Haut-Goujon \nGemeinsam mit seiner Frau Valérie entführt uns der Winzer Mikaël Garde vom Château Haut-Goujon am Mittwoch\, 4. März 2026\, in eines der historischen Herzen von Bordeaux – nach Lalande-de-Pomerol. Eine legendäre Weinregion mit grosser Geschichte und noch grösserem Charakter. \nStillstand ist für Mikaël keine Option. «Back to the roots» bedeutet für ihn nicht Nostalgie\, sondern Weiterentwicklung: Alte Rebsorten treffen auf innovative Cuvées\, traditionelle Bordelaiser Stilistik auf moderne Kellertechniken und mutigen Tüftlergeist. \nEin spannender Dialog zwischen Bewährtem und Bahnbrechendem – und ein Blick hinter die Kulissen eines Weinguts\, das Tradition neu denkt. \nWer Mikaël bereits bei seinem ersten Besuch in der Schweiz erlebt hat\, weiss: Dieser Anlass ist ebenso inspirierend wie genussvoll – und definitiv ein Highlight im Alumni-Kalender. \n✨ Programm \n\n\nApéro zum Auftakt \n\n\nUnkomplizierte Masterclass mit Mikaël Garde \n\n\nFlying Dinner mit Leckereien aus der HFZ-Küche \n\n\nÜberraschende Weine & spannende Einblicke \n\n\n📍 Eckdaten \nDatum & ZeitMittwoch\, 4. März 202617:00 – 20:00 Uhr \nOrtHotelfachschule ZürichRestaurant s’BSeestrasse 141\, 8002 Zürich \nTicketpreiseCHF 42.50.– (Einzelticket)CHF 75.– (Partnerticket für 2 Personen) \nDie Anmeldung ist erst verbindlich\, wenn die Teilnahmegebühr vollständig bezahlt wurde.Bitte beachte: \n\n\nDie Bezahlung kann via TWINT oder per Banküberweisung (IBAN) erfolgen. \n\n\nDie Zahlung muss vor Ablauf der Anmeldefrist eingehen – andernfalls wird die Anmeldung nicht berücksichtigt. \n\n\n \nModerationMikaël Garde\, Château Haut-GoujonBegleitet von Luca Brunner\, WeinHaus \nAls Co-Gastgeber dieses besonderen Abends freuen sich die HFZ Alumni\, euch willkommen zu heissen. \nLasst euch diesen genussvollen\, inspirierenden Abend nicht entgehen – wir freuen uns sehr\, euch dort zu sehen. 🍾✨ \nHerzliche GrüsseEuer HFZ Alumni Team \n 
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LOCATION:Belvoirpark Hotelfachschule Zürich HF\, Schweiz
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