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SUMMARY:Exklusiver Branchen-Event bei Bell Schweiz AG
DESCRIPTION:Blick hinter die Kulissen der Zukunft der Food-Kompetenz – gemeinsam mit der FBMA und SAVIVA \nWir freuen uns\, einen exklusiven Branchen-Event für unsere HFZ Alumni ankündigen zu dürfen: Ein inspirierender Nachmittag bei Bell in Basel\, der Fachwissen\, Praxisnähe und persönliches Networking auf einzigartige Weise verbindet. \nDer Event startet mit einem herzlichen Willkommen und einer kompakten Einführung\, bevor wir uns in vier praxisnahe Workshops aufteilen. Jede:r Teilnehmende wählt im Vorfeld sein persönliches Workshop-Highlight – ganz nach Interesse\, Neugier oder Bauchgefühl. \nEckdaten \n\n\nDatum: Dienstag\, 26. Mai 2026 \n\n\nZeit: 14:30 – ca. 20:00 Uhr \n\n\nOrt: Bell Zentrale\, Elsässerstrasse 174\, 4056 Basel \n\n\nTeilnehmerzahl: 40-50 Personen \n\n\nKosten: ca. CHF 180 pro Person – vollständig übernommen (kostenlos für Teilnehmende) \n\n\nProgramm  \nAb 14.30           Eintreffen vor dem Eingang Bell \, mit kleinem Imbiss \n15.00-15.45      Begrüssung und kurzes Referat \n15.45-16.10      Gruppenorganisation und Workshop Standorte \n16.10-17.30      Workshops \n17.30-19.30      Networking Dinne \n  \nAlle Workshops sind bewusst auf 5 bis maximal 15 Personen limitiert\, um echten Austausch\, Nähe und Hands-on-Erfahrung zu ermöglichen. Die Plätze sind entsprechend begrenzt. \nDie Workshops sind von Profi von Bell durchgeführt: Praktische Arbeit\, Tipps und Tricks\, sowie viel Wissen wird übermittel.  \nWorkshops \n\nNose to Tail mit Jan Schemmer: Wir tauchen gemeinsam in die Welt der Schlachtnebenprodukte ein und entdecken deren vielfältige Einsatzmöglichkeiten. Im Zentrum steht der Nose-to-Tail-Gedanke: das Tier ganzheitlich zu nutzen\, Wertschöpfung zu maximieren und kulinarisches Potenzial neu zu denken.\nDas Geheimnis einer Bell Seafood-Suppe mit Thomas Haudrechy: Gemeinsame Herstellung einer Bell Seafood-Suppe. Sie erhalten Inputs zu den Qualitätsmerkmalen und zu den Aspekten der Nachhaltigkeit der verwendeten Rohstoffe.\nWursten mit Markus Jägli: Gemeinsame Herstellung einer klassischen\, weissen Kalbsbratwurst mit Fokus auf Rohstoffe\, Chargieren\, Kuttern\, Abfüllen und Brühen. Degustation von exotischen Würsten mit interaktivem Erkennen der Geschmacksrichtungen.\nDafür wurde Feuer entdeckt mit Philipp Glauser: Erleben Sie ein Feuerwerk an Ideen rund um Barbecue – mit Persönlichkeiten\, die mit Leidenschaft\, Handwerk und Herzblut das Grillen zur Inspiration machen.\n\nKurz-Referate \n\nInsider Wissen von Bell (keine Verkaufs Präsentation)\nZusammenführung von SAVIVA-Transgourmet\, info zur Fusion von zwei Marktleader\n\nBeim Network-stehe-Dinner werden u.a auch die Erzeugnisse der Workshops serviert. \nIm Anschluss an die Workshops bzw. den Rundgang lassen wir den Tag bei einem gemeinsamen Abendessen ausklingen – mit viel Raum für persönlichen Austausch\, Netzwerkpflege und inspirierende Gespräche. \nDank & Gastgeber \nDieser Event wird ermöglicht durch das grosszügige Engagement unserer Gastgeber und Sponsoren Bell Schweiz AG und SAVIVA/Transgourmet.Im Namen der HFZ Alumni bedanken wir uns herzlich für die Unterstützung\, das Vertrauen und die Bereitschaft\, unseren Alumni exklusive Einblicke in die Praxis zu ermöglichen. \n✍️ Anmeldung\nDie Anzahl Plätze sind limitiert – melde dich frühzeitig an! Bitte notiert im Kommentarfeld\, welche Workshops/Referate ihr besuchen möchtet.  \n  \n  \n 
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SUMMARY:Unox Experience 2026
DESCRIPTION:HFZ Alumni @ Unox Experience 2026 \nExklusive Einladung für unsere Alumni-Community \nTauche ein in die Zukunft der Kochtechnologie: Gemeinsam mit Unox Schweiz laden wir dich zu einer einzigartigen VIP-Erfahrung nach Italien ein. Die Unox Experience bietet dir die Möglichkeit\, modernste Küchentechnologien hautnah zu erleben\, spannende Einblicke hinter die Kulissen zu gewinnen und dich mit Branchenprofis zu vernetzen. \n📅 Datum: 26. & 27. August 2026📍 Ort: Unox Headquarters\, Padua (Italien) \n✨ Was dich erwartet \nFreue dich auf ein abwechslungsreiches Programm mit exklusiven Einblicken in die Welt von Unox: \n\nBesuch des Unox Headquarters in Padua\nPräsentation neuester Technologien und Produktionsanlagen\nFachlicher Austausch mit Branchenexpert:innen\nGemeinsame kulinarische Erlebnisse\nNetworking in inspirierendem Umfeld\n\n🛫 Programm-Highlights \nDonnerstag\, 26. August 2026 \n\nFlug von Zürich nach Venedig\nTransfer nach Padua\nMittagessen & Meeting im Unox HQ\nGemeinsames Abendessen und Übernachtung\n\nFreitag\, 27. August 2026 \n\nWeiterführende Sessions im Unox HQ\nGemeinsames Mittagessen\nRückreise nach Zürich (Ankunft ca. 20:00 Uhr)\n\nℹ️ Weitere Informationen \n\nDie Teilnehmerzahl ist auf 25 VIP-Gäste limitiert\nDetailinformationen erhältst du nach erfolgreicher Anmeldung\nAnreise\, Transfers sowie Verpflegung sind organisiert\n\n📩 Interesse geweckt? \nSichere dir deinen Platz für dieses einmalige Erlebnis und werde Teil einer exklusiven HFZ Alumni Delegation. \nFür Fragen steht dir gerne zur Verfügung:Hendrik Hitschke📧hendrik.hitschke@hfz.swiss📞 +41 44 286 88 09 \n  \n 
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