HFZ x SHL Alumni Hospitality Future Forum – The F&B Edition

Donnerstag, 27. November 2025 | 16:30–22:00 Uhr | Hotelfachschule Zürich

Die HFZ Alumni & SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern schliessen sich zusammen und vereinen, was zusammengehört:
Expert:innen aus der Branche, fundiertes Know-how und die Freude an einer faszinierenden und dynamischen Hospitality-Welt.

Mit dem neuen Hospitality Future Forum entsteht eine Plattform für alle Führungsebenen – vom Assistant Manager bis zur Geschäftsführung. Hier steht nicht der Austausch der obersten Entscheidungsträger:innen im Vordergrund, sondern der Dialog zwischen allen, die Verantwortung tragen und unsere Branche täglich aktiv mitgestalten.

In interaktiven Gesprächsrunden diskutieren Fach- und Führungskräfte zentrale Zukunftsfragen, teilen Erfahrungen und entwickeln gemeinsam neue Ideen.

🌍 Themenfokus
Die grossen Schlagworte der Branche sind bekannt:

• Digitalisierung im F&B: Effizienzsteigerung durch Technologie versus der Erhalt echter Gastfreundschaft.
• Nachhaltigkeit: Vom grünen Feigenblatt zum echten Wettbewerbsvorteil.
• Fachkräftemangel & Mitarbeitendenführung: Zwischen Employer Branding und echter Mitarbeitendenbindung.

Doch wir gehen einen Schritt weiter:
Beim Hospitality Future Forum – The F&B Edition sprechen wir nicht nur über Trends, sondern mit den Menschen, die sie tagtäglich umsetzen.

Unsere Mission: Praxis statt Phrasen. Austausch statt Vortrag. Inspiration statt Buzzwords.

👥 Für wen ist der Anlass?
Ob Führungskraft, Manager:in, Küchenchef:in, Sommelier/Sommelière oder in einer Assistenzrolle – wenn du Verantwortung im F&B trägst, bist du bei uns genau richtig.

Und keine Sorge: Auch wenn der Event von den beiden Hotelfachschulen ausgesteuert wird, bist du selbstverständlich herzlich willkommen, wenn dein Bildungsweg nicht über Zürich oder Luzern verlaufen ist 😉.

🕓 Programmüberblick
– 16:30 Uhr Welcome Apéro
– 17:00 Uhr Start Diskussionsrunden
– 18:30 Uhr Networking & Flying Dinner

💰 Kosten
CHF 85.– pro Person (inkl. Apéro, Flying Dinner & Getränke).

Die Tickets sind non-refundable, melde dich in dringenden Fällen bitte bei info@hfz-alumni.ch.

📍 Ort
Hotelfachschule Zürich (HFZ)
Seestrasse 141, 8002 Zürich

✍️ Anmeldung
Die Anzahl Plätze ist auf 30 Teilnehmende limitiert – melde dich frühzeitig an!

Melde dich via folgendem Link an: HFZ x SHL Alumni Hospitality Future Forum